vineri, 22 iunie 2012

Biscuiti cu banane - la cuptor

Ingrediente:
  • 4 banane coapte
  • 2 cani faina neagra / integrala
  • 2 cani musli cu fructe (sau fulgi de ovaz + porumb + fructe uscate)
  • un varf de cutit de sare
  • esenta de vanilie
  • 150 gr unt de cocos
  • 1 cana stafide hidratate si date in blender (ca indulcitor) sau daca preferati 1 cana zahar brut
  • optional 1 lingura de praf de roscove (karob)
  • 1 praf de copt

Preparare:
Se piseaza bananele cu furculita, se amesteca cu stafidele / zaharul brut si cu untul de cocos.
Se adauga faina, mulsi si sarea si praful de copt.
Se amesteca bine sa fie omogena compozitia.
Se pun portii mici pe tava cu hartie cerata (hartie pergament) si se dau la cuptorul incalzit circa 15min.
Compozitia este moale, de aceea nu se poate modela, dar arata foarte bine si asa puse cu lingurita pe tava. Lasati 3 cm intre biscuiti pe tava, sa poata sa aiba loc sa creasca.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu