Exista doua tipuri de polen:
1. polenul purtat de vant (anemofil)
2. polenul recoltat de albine (entomofil)
Polenul purtat de vant provoaca uneori alergii copiilor si adultilor.
Polenul recoltat de albine, ales pe spranceana de harnicele albinute, doar cel mai bun pentru consumul lor (este hrana albinutelor), nu provoaca alergii. Practic, albinele nu fertilizeaza florile care nu produc polen bun pentru ele si atunci florile au gasit o solutie, se folosesc de vant pentru a fi polenizate.
Polenul recoltat de albine este mai greu, contine printre multe altele vitamina E si seleniu, cu care se trateaza alergiile.
Polenul consumat in stare cruda (congelat imediat dupa recoltare) poate scadea reactiile alergenice cu pana la 40%!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu